6
интервью
жизнь
н е
с а х а р
?
Ассортимент кондитерских
изделий в торговых точках за не-
сколько последних лет увеличил-
ся в десятки раз. а как измени-
лось их качество? свою оценку
рынка кондитерской продукции,
реализуемых в торговых сетях
Екатеринбурга и свердловской
области, дает ольга харитонова,
главный специалист-эксперт от-
дела защиты прав потребителей
управления роспотребнадзора
по свердловской области.
— По результатам про-
верок, проведенных Управ-
лением Роспотребнадзора
по Свердловской области,
процент
забракованных
кондитерских изделий на
протяжении последних 3-х
лет остается довольно вы-
соким и составляет в сред-
нем 22%. Соответственно,
и качество кондитерской
продукции оставляет же-
лать лучшего.
— Это торты, которые
в конце технологического
процесса
подвергаются,
так называемой шоковой
заморозке и могут хра-
ниться у изготовителя при
низких
температурных
режимах 6 и более меся-
цев. После чего по мере
поступления
заявок
от
торгующих
предприятий
изготовитель
их
размо-
раживает
и
отправляет
в торговлю. При этом на
маркировке
продукции
должна быть указана как
дата заморозки продукта
и срок его годности в за-
мороженном
состоянии,
так и
дата
разморажи-
вания и срок годности в
охлажденном состоянии.
Данная информация, на-
ряду с другой, должна
быть расположена в удоб-
ном для прочтения месте,
четкой и легко читаемой.
— Сегодня в магази-
нах представлено доста-
точно много тортов, под-
вергшихся заморозке. В
чем их особенность?
Какие
претен-
зии сегодня чаще всего
предъявляет
Роспо-
требнадзор к произво-
дителям?
Большая
часть
кондитерских
изделий
бракуется по нарушению
требований, предъявляе-
мых к маркировке. Чаще
всего на маркировке от-
сутствует информация о
применяемых
пищевых
добавках, о составе таких
ингредиентов, как, напри-
мер, глазурь. Очень осто-
рожно
нужно
выбирать
кондитерскую
продук-
цию больным сахарным
диабетом. Специалистами
Управления
Роспотреб-
надзора по Свердловской
области сняты с продажи
конфеты на фруктозе двух
наименований
(изгото-
витель ООО «Слада», Тю-
менская область, г.Ишим):
«Батончики
с
молоком,
глазированные шоколад-
ной глазурью», «Буратино,
глазированные шоколад-
ной глазурью» с указани-
ем на маркировке в све-
дениях о наименовании
«конфеты на фруктозе», а
в сведениях о составе шо-
коладной глазури мелким
шрифтом — «сахар».
— Как следует вести
себя покупателю, купив-
шему
некачественное
кондитерское изделие?
Куда обращаться?
— Прежде всего, нуж-
но обратиться по месту
приобретения
товара
к
руководителю
магазина
и лучше — в письменном
виде.
Продавец
обязан
принять товар ненадле-
жащего качества, а при
необходимости
про-
вести проверку качества.
Покупатель
вправе уча-
ствовать в проверке каче-
ства товара.
ЦАРИЦЫНО
* Доставка
по городу и обпасти
Только качественная
продукция
от лучших
производителей!
скидок
1/уС И ЛУЧШ ИЕ ЦЕНЫ У ПРОДУКТОВ ОТ
ООО ^Селена»
г. Екзтернбург, ул. К о м со м о л ьск ал, 72 а, ск л .Ш
а 422 199 49 во
г» Еклм>рн6ургиутг, К о м со м о л ьска* «71 а скл .Ю а
9 422 199 14 вЗ
Учредитель В о л ян ски и С,И,
тол, в 922 201 75 26. е-гплії: УБІ^ е-іку.пі
Директор Вмн-огрпдввл
Е.Аг
тел, 8 922 227 22 ЗО, в-та11: ееЕела29984е-&ку.ги
контрольная закупка, №5
жиме selen a-u r al.ru
О Т Д Е Л П Р О Д А Ж :
В 922 199 49 98. 8 922 189 49 89
предыдущая страница 4 Kontrolnaya-Zakupka-2009-05 читать онлайн следующая страница 6 Kontrolnaya-Zakupka-2009-05 читать онлайн Домой Выключить/включить текст