новости
9 октября в Екатеринбурге завер-
шился VII ежегодный Фестиваль ка-
чества сыров, сливочного масла и
масложировой продукции, органи-
зованный Центром «Гарантия каче-
ства» при поддержке администра-
ции Екатеринбурга и министерства
торговли, питания и услуг Свердлов-
ской области.
В состав дегустационной комиссии,
оценившей 60 образцов продукции,
вошли специалисты министерства
торговли, питания и услуг Свердлов-
ской области, органа сертификации
продукции и услуг ООО УЦСИ «Урал-
сертификат», Территориального ор-
гана Роспотребнадзора, Уральской
торгово-промышленной палаты
В ЕКАТЕРИНБУРГЕ
ВЫБРАЛИ ЛУЧШИЙ
СЫР И МАСЛО
• В номинации
«Масло сливоч-
ное крестьянское»
победителя-
ми стали масло ТМ «Сыробогатов»
и «Борька и Зойка» (000 ТД «Сы-
робогатов», г. Екатеринбург), мас-
ло ТМ «Сухарев-молоко» и масло
крестьянское ТМ «Ижмолоко» (ЗАО
«Ижмолоко», респ. Удмуртия), мас-
ло крестьянское (000 «Расмас»,
г. Екатеринбург).
Диплом II степени присуждён
маслу «Крестьянское» (ЕУП СО
«Ир-
битский молочный завод»).
• В номинации
«Масло топлё-
ное»
диплом
II
степени присуждён
маслу топлёному (ЕУП СО «Ирбит-
ский молочный завод»).
Диплом II степени присуждён
маслу шоколадному (ГУП СО
«Ир-
битский молочный завод»),
• В номинации
«Сыры плавле-
ные»
дипломы I степени присуж-
дены плавленым сырам «Янтарь»,
сливочному «Карат» сладкий,
«Дружба», «Карат» с ветчиной,
«Карат» сливочный (ЗАО «Карат»,
г. Москва), «Янтарь» Кезский (ЗАО
«Кезский сырзавод» респ. Удмур-
тия, представлен 000 ТД «Сыробо-
гатов», г. Екатеринбург).
• В номинации
«Сыры сычужные
полутвёрдые»
лучшим признан
сыр «Муромский» копченый (ГУП
СО «Ирбитский молочный завод»).
• В номинации
«Сыры сычужные
твёрдые, м дж до 50%»
побе-
дителями стали сыры «Маасдам»
«Аристократ» (Голландия, пред-
ставлен 000 ТД «Сыробогатов»,
г. Екатеринбург), «Пошехонский»
ИТ ТМ «Сыроварни Ижмолоко»
(ЗАО «Ижмолоко», респ. Удмуртия).
Дипломы II степени присуждены
«Голландский» ИТ и «Костромской»
ИТ ТМ «Сыроварни Ижмолоко» (ЗАО
«Ижмолоко» респ. Удмуртия), «Гол-
ландский» ИТ (ЗАО «Кезский сырза-
вод» респ. Удмуртия, представлен
000 ТД «Сыробогатов», г. Екатерин-
бург) и другим.
Диплом II степени присуждён
сыру «Российский молодой» ТМ
«Сыроварни Ижмолоко» (ЗАО «Иж-
молоко», республика Удмуртия).
• По итогам конкурса качества чле-
ны дегустационной комиссии вы-
сказали всеобщее мнение, что об-
разцы сливочного коровьего масла
заслуженно получили высокие экс-
пертные оценки, и высказали поже-
лание, чтобы на будущий год сыры
российских производителей были
на столь же достой ном уровне.
1
Ж
О победителях в номинациях
«Масло шоколадное», «Масло
сливочное»,«Спреды
»
и других -
читайте в следующем номере.
контрольная закупка, №6
предыдущая страница 2 Kontrolnaya-Zakupka-2009-06 читать онлайн следующая страница 4 Kontrolnaya-Zakupka-2009-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст