интервью
+
Андреи а р т е м ь е в
всему
голова
о результатах Фестиваля качества, о свободных нишах
на рынке хлебобулочных изделий, о качественных тортах
разговариваем с Андреем Артемьевым, председателем
муниципального учреждения «Екатеринбургский
муниципальный центр защиты прав потребителей».
— В октябре прошёл
Фестиваль качества хле-
ба,
хлебобулочных
и
кондитерских
изделий.
Как вы оцениваете его
результаты?
— В целом, итоги фести-
валя хорошие. Но есть и
минусы. Так, хлебобулоч-
ные изделия не получили
ни одного диплома первой
степени. Это может гово-
рить о том, что качество
хлебобулочных
изделий
снизилось. Возможно, на
это повлиял кризис: у про-
изводителя перестали по-
купать хлеб из более до-
рого сырья, и он вынужден
экономить.
Приятно, что появились
новые
виды
продукции,
например,
кондитерская
продукция
ОАО
«Сладо-
неж» (г. Омск), завоевавшая
дипломы 1-й степени за
свои полезные продукты.
Также хотел бы обратить
ваше внимание вот на что:
сегодня с прилавков ис-
чез бездрожжевой хлеб,
его можно найти только в
крупных торговых
сетях
(как правило, это продукты
из Германии, которые сто-
ят очень дорого). Раньше,
когда бездрожжевой хлеб
«Тибет» выпускал Научно-
технический
кооператив
«Венчур», он был практи-
чески во всех магазинах
города. И многие покупа-
тели уже привыкли к нему.
Но сейчас ни одно другое
предприятие не открывает
производство бездрожже-
вого хлеба, хотя он нужен
на рынке.
— В чем особенность
этого хлеба?
— На самом деле без-
дрожжевой
зерновой
хлеб
значительно
по-
лезнее, чем дрожжевой.
Так что очень хотелось
бы,
чтобы
хлебопекар-
ни
обратили
внимание
на данную нишу, тем бо-
лее что затрат на произ-
водство этого продукта
намного меньше. И при
крупномасштабном про-
изводстве он будет об-
ходиться дешевле даже
покупателю.
— На Фестивале каче-
ства были представлены
и кондитерские изделия.
Что можете сказать об их
качестве?
— В этой сфере всё
время появляются новые
продукты с новыми инте-
ресными
свойствами.
Я
считаю, что новые разра-
ботки — это хорошо. Чем
больше
разнообразия,
тем лучше потребителю.
— Скажите, в Вашей
практике
были
случаи
претензий к производи-
телям тортов?
— Да, к тортам ТМ «Ми-
рель», к примеру. Но они
предъявлялись не к каче-
ству продукции, а к каче-
ству информации. Очень
хочу надеяться, что эта
челябинская
компания
исполнила решение суда,
которое вступило в силу.
Отмечу, что требова-
ния к информации для
потребителя на этикетке
нарушают многие совре-
менные
производители.
Но будем надеяться, что
с
каждым
годом
пре-
тензий к ним будет все
меньше.к«
+
■+■
Только качественна*
А
* Доставка
продукция
по городу и области
от лучших
*
Гибкая система
производителей!
і
Еп
Е н
в
С К И Д О К
■ф-
ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ
ЦАРИЦЫНО
И ЛУЧШ ИЕ ЦЕНЫ У ПРОДУКТОВ
Х ор о ш и » В ку с
ООО « Сол єна о
Га Екагермбург, ул. Кеме&мольекая, 72 а, екл.Ю
0 922 139 49 60
Га Екагернбург.ул, Коме&мольекам ,71
а
скл.Юя
6 922 160 34 63
Учредитель белпнский С,Ир
тел. 8 922 201 75 26, о-гппіі: vsUe-sky.ru
Директор Внмогрпцевл Е.А.
топ. 8 922 227 22 ЗО, е-гп-яШ боієпл2008 -e-sky.ru
\ іЖ Ч
і и
М І Я
контрольная закупка, №6
№№№.
5
ECENA-URAL.RU
ОТДЕЛ ПРОДАЖ;
8 922
159
А9 88, 8 9 Л 1 І5 ЛЭ 88
предыдущая страница 4 Kontrolnaya-Zakupka-2009-06 читать онлайн следующая страница 6 Kontrolnaya-Zakupka-2009-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст