КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
11
КАЧЕСТВО ИЗУЧАЮТ ЭКСПЕРТЫ
Ит ак, 2 0 апреля в камерном и ую т ном
зале пивного рест орана «Хмель», чт о на
ул. Челюскинцев,2, знат оки пивного дела
на закры т ой дегустации оценивали стой-
кость пены по ут вержденной мет одике,
вкус, запах и цвет шести наименований
пива. После чего закодированны е образцы
были «рассекречены» для проведения ана-
лиза маркировки и упаковки на соответ-
ствие ГОСТ.
Редакция благодарит пивной ресторан
«Хмель» за предоставление площадки
для покупательского голосования.
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ О БУТЫЛОЧНОМ ПИВЕ:
ДЕГУСТАЦИОННАЯ
КОМИССИЯ:
Татьяна Полежаева,
000 УЦСИ Уралсертафикат, эксперт
по сертификации винодельческой,
ликерной продукции, пивобезалко-
гольной продукции, минеральных и
■ Образец №1 (ООО «Полевская пивоварня»,
г. Полевской)
« К р а с и в ы й я н та р н ы й о т т е н о к . В кус га р м о н и ч н ы й ,
с л а ж е н н ы й : с о л о д о в ы й , м я гк и й , п р и с у т с т в у ю т ка -
р а м е л ь н ы е но ты . П р и я тн а я х м е л е в а я го р е ч ь » .
■ Образец №2 (ООО «Тагильское пиво», г.Тагил)
«В кус ч и с ты й , с хм е л е в о й го р е ч ь ю . Н о п р и с у т с т в у -
ю т п о с т о р о н н и е то н а в а р о м а те , хл е б н ы й ар о м а т» .
■ Образец №3 (ОАО «Пивоваренная компания
«Балтика», г. Челябинск)
«В кус с л а ж е н н ы й , с о л о д о в ы й с х м е л е в о й го р е ч ь ю » .
питьевых вод, эксперт-дегустатор.
Елена Костюкович,
специалист Министерства торговли,
питания и услуг Свердловской
области
Валентина Анпилогова,
врач-лаборант ФГУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в Свердловской
области»
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ О РАЗЛИВНОМ ПИВЕ:
■ Образец №1 .(«Пивоварня 96», Екатеринбург)
«В кус с о л о д о в ы й с х м е л е в о й го р е ч ь ю » .
■ Образец №2 (ОАО «Томское пиво», г. Томск)
« Н е д о с то в е р н а я и н ф о р м а ц и я на э т и к е т ке в в о д и т в
з а б л у ж д е н и е п о ку п а те л е й . В кус в о д я н и сты й » .
■ Образец №3 (ОАО «Пивоваренная компания
«Балтика», г. Челябинск)
«В кус га р м о н и ч н ы й , л е гк и й , с о л о д о в ы й с п р и я т н о й
х м е л е в о й го р е ч ь ю . Н о на д а н н о м о б р а з ц е в о о б щ е
о тс у тс тв у е т э ти ке тка » .
контрольная закупка, №4
предыдущая страница 10 Kontrolnaya-Zakupka-2010-04 читать онлайн следующая страница 12 Kontrolnaya-Zakupka-2010-04 читать онлайн Домой Выключить/включить текст