КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
17
КТО ИЗОБРЕЛ
ЭСКИМО?
Название мороженого «эскимо» про-
исходит от слова «эскимос». Суще-
ствует несколько версий изобретения
этого лакомства.
Существует
легенда,
что
эскимо изобрел одиннадцати-
летний Фрэнк Эпперсон, кото-
рый случайно оставил вечером
стакан с лимонадом на крыльце
дома. В стакане была палочка
для перемешивания. В ту ночь
ударил
мороз.
Забывчивый
Фрэнк обнаружил утром ледя-
ной цилиндр с вмерзшей палоч-
кой. Произошло это в 1905 году.
Хотя в этой истории много
белых пятен: во-первых, вряд
ли мальчишка оставит недопи-
тый лимонад. Во-вторых, кто
станет пить лимонад на ули-
це на холоде? Но, так или ина-
че, через двадцать лет по-
сле этого случая Эпперсон на-
чал готовить лимонады, замо-
роженные на палочке, и прода-
вать их в городском парке. Сна-
чала он называл эскимо «Эп-
сикл», соединив свою фамилию
со словом «айсикл» (icicle - со-
сулька). Вначале даже его дети
отказывались пробовать этот
фруктовый лед. Они стали на-
зывать эскимо «Папсикл» (па-
пины сосульки). Это название и
закрепилось в слегка изменен-
ном виде: «Попсикл» (Popsicle).
«Попсикл»
получил
наиболь-
шую популярность на летних
спортивных играх в 1920-х го-
дах. Но во время Великой Де-
прессии доходы компании рез-
ко упали, и тогда предприни-
матели выпустили сдвоенный
«Попсикл», такой, что за пять
центов двое детей получали по
эскимо каждый.
По другой легенде, рецепт
мороженого
эскимо
первым
разработал
американец Хри-
стиан Нельсон в 1919 году. Пер-
вое эскимо представляло со-
бой брикет мороженого в шо-
коладной глазури и называлось
«эскимо-пай» - «пирожок эски-
моса».
В 1922 году Христиан Нель-
сон запатентовал свое изобре-
тение. Современный вид эски-
мо приобрело в 1934 году, ког-
да это мороженое стали выпу-
скать на деревянной палочке.
Согласно другой версии, честь
изобретения эскимо принадле-
жит Шарлю Жерве, одному из
основателей французской ком-
пании «Жерве», прославившей-
ся производством сыра. Шарль
Жерве
продавал
мороженое
эскимо в одном из кинотеа-
тров Парижа, где демонстриро-
вался документальный фильм о
жизни эскимосов «Нанук с Севе-
ра». Поэтому кто-то из зрите-
лей и окрестил новое мороже-
ное «эскимо».
ЗАО «Новопышминское»
с. Новопышминское, Сухоложский район, ул. Ильича, 8
тел. (34373) 992-31, (34373) 992-53, nt110469@yandex.ru
Завод выпускает более
15 видов молочной продукции.
• молоко
-кефир
нескольких видов
• йогурт питьевой
• сметана
-снежок
• творог
• и многое другое
• творожные массы
ЗАО «Новопышминское» было создано в 2003 году
на базе Колхоза имени Ильича (Сухоложский район).
ЗАО «Новопышминское» с 2008 года принимает участие
в ежегодных фестивалях качества молочной продукции
и мороженого. Продукция завоевывает дипломы 1
и 2 степени.
На протяжении 3-х лет дипломы 1
степени завоевывает
молоко 3.5-4.5% жирности, т.е. цельное, не нормализованное
(не разбавленное) молоко.
на правах рекламы
предыдущая страница 14 Kontrolnaya-Zakupka-2010-06 читать онлайн следующая страница 16 Kontrolnaya-Zakupka-2010-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст