10
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а
11
П РО Щ ЕЛКА ЛИ !
С
емена подсолнечника
были впервые при-
везены в Европу из Мексики в 16-м веке и на-
зывались «травой солнца» или «перуанским цветком
солнца». В Америке это растение знали уже 20-30 ве-
ков назад.
Крупное ярко-жёлтое как солнце соцветие, повора-
чивающееся навстречу солнечным лучам, привлека-
ло всеобщее внимание. Подсолнечником стали укра-
шать сады и палисадники возле домов. В Англии упо-
требляли в пищу молодые корзинки соцветий с уксу-
сом и маслом. Славяне узнали подсолнечник в 18-м
веке, а в первую очередь преимущественно на Украи-
не, где его сажали прямо около хат.
По данным ООН, первое место по объёму произ-
водства семечек с большим отрывом занимает Рос-
сия. Второе место по производству семечек занима-
ет Украина.
* * *
К
лассические черные жареные семечки
- лакомство чисто русское. Во всем мире луз-
гают гигантские полосатые семечки 45-47-го калибра.
И хотя внешне они огромные, внутри оказываются пу-
стышкой - заполнены всего на 30-40%.
* * *
МЫ ИЗУЧАЕМ КАЧЕСТВО СЕМЕЧЕК
Л
узгая столетиями
«небрэндированные» жа-
реные семечки, россияне не задумывались о
вкусном сорте или правильном калибре питательно-
го зернышка. В начале XXI века вдруг выяснилось, что
семечко семечку рознь, и масленичной культуре, при-
годной для производства растительного масла, не ме-
сто в ярком пакетике.
текст: Яна Ялтова, фото: Елена Елисеева
Семена этого роскошного растения
в летнюю пору особенно популярны.
От скуки, от стресса, от голода,
за компанию,- мы щелкаем семечки,
решая проблемы и получая удоволь-
ствие. Естественно, редакция журнала
«Контрольная закупка» не смогла
обойти вниманием главный летний
снек, тем более, что на прилавках ма-
газинов представлено потрясающее
воображение разнообразие семе-
чек. Черные, белые, длинные, тыквен-
ные - все виды, цены и весовые кате-
гории в нашем августовском проекте!
М
асленичка
- это маленькая семечка, кото-
рую используют для производства подсолнеч-
ного масла. Она более пресная, травянистая, плохо чи-
стится и не имеет приятного вкуса. Рынок «специаль-
ных» семечек начинался с кондитерской промышлен-
ности. По заказу кондитеров советские селекционеры
на полях Юга страны создали три особых сорта: СПК,
«пузанок» и «лакомка». Последний считается самым
вкусным, однако «лакомки» в стране выращивают в
три раза меньше, чем нужно рынку.
УЧАСТНИКИ
Семечки черные жареные
Образец №1.
Семечки черные «Селивановские».
ИП Селиванова Т. С., Екатеринбург.
33 руб./ 180 г
Образец №2.
Семечки черные отборные «Big Boss».
ООО «ТК «Маркет», Екатеринбург
19 руб./ 100 г
Образец № 3.
Семечки черные ХОМКА «Супер:
ИП Михайлова Н. А., г. Сухой Лог.
6,50 руб. / 40 г
Образец № 4.
Семечки черные «XXXL-Элитные
42+ калибр, сорт «Лакомка».
ИП Кузнецов С. В., г. Калуга.
14руб./ 100 г
Образец № 5 .
Семечки черные «Золотое Прави-
ло» 38 + калибр, Сорт «Лакомка».
ИП Кузнецов С. В., г. Калуга.
9 руб./ 80г
ОШПЛЦ^ЗЭ
Образец № 6.
Семечки черные жареные
«Любимая забава».
ООО «ПродЭККО», г. Челябинск.
6 руб./ 40 г
Образец № 7.
Семечки подсолнечника черные
«Скорозуб».
«МОК - производство», г. Москва.
49 руб./220 г
Семечки белые длинные
Внеконкурсный образец №1
Семечки белые, длинные,
соленые № («Чико»).
ООО «Рамсеф», г. Москва.
19,45 руб. / 100 г
Семечки тыквенные
Внеконкурсный образец №2
Семена тыквы, обжаренные
с солью, «Печки-лавочки».
ООО «МОК - производство», г. Москва.
78,11 руб./ 200г
контрольная закупка, №7
контрольная закупка, №7
предыдущая страница 7 Kontrolnaya-Zakupka-2010-07 читать онлайн следующая страница 9 Kontrolnaya-Zakupka-2010-07 читать онлайн Домой Выключить/включить текст