16
КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
16августа уютный, просторный и комфорт-
Марта, 46) распахнул свои двери перед зкс-
«КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА». Компетентная груп-
па экспертов из 6 человек по органолептиче-
ским показателям (внешний вид, цвет, запах,
ияя дегустационные листы.
Завершилось исследование качества вни-
мательным изучением маркировки и упаков-
ки продукции.К слову сказать, нескольким об-
разцам из категории сухих завтраков были сни-
кетке о суточной норме потребления витами-
нов. А йогурт под 5-м номером лишился баллов
из-за того, что, по мнению экспертов, на упа-
ковке плохо читается конечный срок реализа-
ции продукта.
K5ÏÊ
ГМНІМ
Ш
і і і і я е щ т Ш щ т ь
т ш - ж р ш ш щ т ш » )
м п р е к ш т и т о ф
к ж м р т т и т к о т т ш и .
I
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
Ирина Полякова,
эксперт-специалист отдела экспертиз,
связанных с питанием населения ФГУЗ
«Центр тгиены и эпидемиологии в
Свердловской области»
Надежда Оноприенко,
Валентина Козубская,
научный сотрудник ФГУН «Екатеринбург-
ский Медицинский научный центр про-
Тамара Соболева,
эксперт Уральской торгово-
промышленной палаты.
Светлана Князева,
инженер-технолог ГУПСО
(веррвскаяконтрольно-лроизвенная
лаборатория по качеству молочных
продуктов.
Светлана Саровская,
главный специалист отдела развития
торговли Министерства торговли,
питания и р у г Свердловской области.
т
н и я ж
п т
0 СУХИХ ЗАВТРАКАХ:
1 Об образце №1 (Хлопья кукурузные
«Молочно-карамельные». ОАО КХП
им. Григоровича, г. Челябинск):
« Х л о п ь я о д н о р о д н ы е , д о с т о й н о го ка-
чества»,
I
Об образце №2 (Хлопья кукурузные
медовые «Увелка». ЗАО КХП «Злак»
Челябинская обл.):
« Р а в н о м е р н ы й ко л е р , х л о п ь я х р у стя -
щ и е. С л а д о ст ь в м еру».
■Об образце №3 (Хлопья многозла-
ковые на фруктозе «Natura Figura».
ЗАО КХП «Злак» Челябинская обл.):
« Я р ко в ы р а ж е н в кус и запах»,
■Об образце №4 (Мюсли АХА (Акса)
хрустящие в меду с тропическими
фруктами. ОАО «Лантманнен Акса»,
Украина. Инагро):
«В кус и к о н с и с т е н ц и я п риятн ы е» .
ЭКСПЕРТЫ
О
ВНЕКОНКУРСНОМ ОБРАЗЦЕ
№1
■(Подушечки с начинкой вареная
сгущенка «XpyMStyle». ЗАО КХП
«Злак», Челябинская обл,):
«Я рко в ы р а ж е н аром ат, в кус н а ч и н к и
вы раж ен» .
ХЛОПЬЯ ЗЕРНОВЫЕ,
ТРЕБУЮЩИЕ ЗАВАРИВАНИЯ
ИЛИ ВАРКИ:
■Об образце №1 (Хлопья зерно-
вые «5 злаков», овсяно-пшенично-
ячменно-ржано-кукурузные):
«В кус п р и я тн ы й , богаты й».
« Р а зн о о б р а зн ы й , га р м о н и ч н ы й вкус.
О тл и ч н ы й о б р азец » .
■Об образце №2 (Хлопья 4LIFE орга-
нические овсяные. «Helsingin Mylly
Оу», Финляндия. Инагро):
« К о н си сте н ц и я о д н о р о д н а я , в кус п р и -
ятны й».
«Вкус, а р о м а т со о тв е тств ую т т р е б о в а -
н и я м качества».
ЭКСПЕРТЫ О ПИТЬЕВЫХ ЙОГУРТАХ:
■ Об образце № 1 (биойогурт питьевой
«Бифилайф» «Персик». М.д.ж. 2,5%.
ООО «УГМК-Агро »«Производство
«Верхнепышминский молочный
завод»):
« К и с л о -м о л о ч н ы й вкус, о д н о р о д н а я
ко н си сте н ц и я » .
■ Об образце № 2 (Йогурт питьевой мо-
лочный «Земляника». М.д.ж. 2,5%. ООО
«УГМК-Агро» «Производство «Верхне-
пышминский молочный завод»):
« К о н си сте н ц и я о д н о р о д н а я , га р м о н и ч -
н ы й вкус».
■ Об образце №3 (Био-йогурт с кусоч-
ками фруктов питьевой со вкусом
«Мюсли-чернослив». М.д,ж. 3,2%. ОАО
«Полевской молочный комбинат».
«В кус в м е р у сл ад ки й , к о н си сте н ц и я ж и д -
кая»,
■ Об образце №4 (Йогурт «Му-у» с арома-
том клубники. М.д.ж. 1,5%. ОАО «Екате-
ринбургский городской молочный за-
вод №1», г. Екатеринбург):
«В кус и зап а х в ы раж ен ы » .
■ Об образце № 5 («Фругурт» напиток
кисломолочный со вкусом клубники.
М.д.ж. 1,5%. ОАО «Вимм-Билль-Данн»,
г. Москва):
« В ы р а ж е н ы в кус н а п о л н и те л я и аром ат».
контрольная закупка, №8
контрольная закупка, №8
предыдущая страница 8 Kontrolnaya-Zakupka-2010-08 читать онлайн следующая страница 10 Kontrolnaya-Zakupka-2010-08 читать онлайн Домой Выключить/включить текст