и н т е р в ь ю с э к с п е р т о м
б о о с к М а М х
-
это:
Горошек ЗІ
«НеШНЬ
как
выбрать
качественные
овощные
консервы
?
рекомендации читателям журна-
ла «Контрольная закупка» дает
Маргарита пономарева, началь-
ник отдела экспертиз продо-
вольственных товаров уральской
торгово-промышленной палаты,
эксперт органа по сертификации.
— М аргарита М ихай-
ловна, какие консервы
вы сами покупаете?
Плодоовощные
консервы, как не очень по-
лезный продукт, покупаю
нечасто
и
предпочитаю
продукцию крупных пред-
приятий - ОАО или ЗАО,
где есть
производствен-
ный
контроль,
обращаю
внимание на место и дату
изготовления. Если зеле-
ный горошек произведен,
скажем, в Москве и в фев-
рале, значит, не из свежего
сырья. Обязательно прове-
ряю срок годности и выби-
раю товар, изготовленный
по ГОСТ, а не по ТУ - требо-
вания к качеству в ГОСТах
выше. Также обращаю вни-
мание на состав продукта,
наличие
консервантов
и
ГМИ.
Я предпочитаю замо-
роженную продукцию, по-
скольку в ней максимально
сохраняются биологически
активные вещества, окра-
ска, вкус и запах. Они, как
правило, не содержат кон-
сервантов и сохраняют все
белковые соединения, ви-
тамины и другие полезные
вещества. И отдаю пред-
почтение отечественному
производителю, а при воз-
можности голосую рублем
за экономику области.
— Какие претензии,
как правило, предъявля-
ются к маркировке плодо-
овощной консервации?
— Часто не указывает-
ся товарный сорт, полный
состав
продукта,
полное
наименование товара, на-
пример, отсутствует слово
«замороженный», отсутству-
ет дата изготовления и др.
Вообще, требования к
маркировке оговорены в ГО-
СТе 51074 — «Продукты пи-
щевые. Информация для по-
требителя», в соответствии
с которым продукты пере-
работки плодоовощной про-
дукции должны содержать
следующую информацию:
- наименование продукта;
- наименование и место-
нахождение
изготовителя,
юридический адрес;
- товарный знак изготовите-
ля (при наличии);
- масса нетто или объем
продукта;
- масса или массовая доля
основного
продукта
(для
продуктов в сиропе, мари-
наде, рассоле, заливке;
- товарный сорт (при нали-
чии);
- состав продукта;
- массовая доля фруктовой
или овощной части (для нек-
таров и напитков); массовая
доля растворимых сухих ве-
ществ для концентрирован-
ных томатопродуктов;
- пищевые добавки, арома-
тизаторы, биологически ак-
тивные добавки к пище;
- пищевая ценность про-
дукта;
- содержание подсластите-
лей (для консервов диабе-
тических);
- рекомендации по приго-
товлению продукта (при не-
обходимости);
- условия хранения (при не-
обходимости);
- дата изготовления;
- срок годности;
- обозначение нормативно-
го документа, в соответствии
с которым изготовлен товар;
- информацию о подтверж-
дении соответствия.
— М аргарита М ихай-
ловна, что бы вы хотели
пожелать наш им читате-
лям в Новый год?
— Всем читателям же-
лаю беречь себя и своих
близких от некачествен-
ной
продукции,
отсле-
живать эту тему в СМИ,
внимательно читать мар-
кировку при покупке.
Поздравляю с Новым
годом и Рождеством! Же-
лаю надежного семейного
тыла и теплого домашнего
очага, верных и понимаю-
щих друзей рядом с вами,
здоровья, профессиональ-
ных успехов и мира в на-
шем общем доме!
контрольная закупка, №1
1
Самая полная и доступная база данных по продуктам питания в России
1
Самая подробная и точная информация о товарах и их производителях
1
Информационно-справочная система по продовольственному рынку России
1
Канал для взаимодействия между производителями товаров,
их потребителями и распространителями
Для производителей
инструмент маркетинга и продвижения товаров,
канал прямого доступа к конечному потребителю
Для торговых
организаций
информационно-справочная
система синхронизации данных,
инструмент маркетинга и рекламная площадка
Для
потребителей
информационно-справочная система по товарам,
с возможностью оставить свое мнение
Всероссийский
продуктовый портал
і Щ
Т
Ш
Т
І І І І І
л
sMatrix.ru
Для рекламных агентств
"V
• Крупнейшая Интернет-площадка для размещения рекламы продуктов питания ,
их производителей и дистрибьютеров
>
Максимальный охват целевой Интернет-аудитории при минимальных расходах
'Широкие возможности для динамичных креативных рекламных кампаний
» ]
\
I ! 1
І М
І Ц
і і і і
И І
ГГЖТ7
ш
ВОЗМОЖНОСТЬ БЫСТРО ПРЕДОСТАВИТЬ
ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ 0 ТОВАРЕ В ИНТЕРНЕТЕ
Государственный патент на систему сбора, хранения и предоставления информации о товарах
предыдущая страница 4 Kontrolnaya-Zakupka-2011-01 читать онлайн следующая страница 6 Kontrolnaya-Zakupka-2011-01 читать онлайн Домой Выключить/включить текст