КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
17
МНЕНИЯ ЭКСПЕРТОВ
О КОЛБАСЕ «ДОКТОРСКОЙ»:
и
Об образце № 1
(Колбаса варёная «Докторская»,
высший сорт, ГОСТ Р 52196-2003.
ИП Черкашин, г. Екатеринбург):
«Цвет свойственный данному виду
колбасы. Вкусовые качества
хорошие».
«Приятный вкус и внешний вид, от-
личная консистенция».
«В запахе и вкусе образца №1 ощуща-
ется специя «мускат».
■ Об образце № 2
(Колбаса вареная «Докторская»,
высший сорт, ГОСТ Р 52196-2003,
ТМ «Дубровка».
Агропромышленный холдинг
«Уралбройлер», г. Челябинск):
«Образец №2 имеет хорошие вкусо-
вые качества».
«Колбаса имеет плотную консис-
тенцию».
«Запах приятный, вкус сбалансиро-
ванный».
■ Об образце № 3
(Колбаса вареная «Докторская»,
высший сорт, ГОСТ Р 52196-2003.
ИП Клещева Н.Н., г. Алапаевск):
«Масса образца плотная».
«Консистенция оптимальная, цвет об-
разца №3 чуть ярче обычного».
«Вкус данной колбасы сбаланси-
рован».
контрольная закупка, №2
предыдущая страница 16 Kontrolnaya-Zakupka-2011-02 читать онлайн следующая страница 18 Kontrolnaya-Zakupka-2011-02 читать онлайн Домой Выключить/включить текст