12
КОНТРОЛЬНАЯ
ЗАКУПКА
ПОКУПАТЕЛЬСКОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
Итак,
13
апреля
в уединенном У1Р-зале
кафе
«ХМЕЛЬ»
состоялись
экспертная
и
любительская закрытые дегустации: со-
бравшиеся по пятибалльной шкале оце-
нивали вкус, запах, форму, вид в разрезе
и цвет пяти наименований свиных шаш-
лыков.
После
чего
закодированные
об-
разцы были «рассекречены», чтобы экс-
перты
проанализировали
маркировку и
упаковку на соответствие требованиям.
Редакция благодарит кафе «Хмель»
(г. Екатеринбург, у л. Челюскинцев, 2)
за помощь в организации и предоставление площадки
для покупательской и экспертной дегустаций.
М Н ЕН И Я ПО КУПАТЕЛЕЙ
О С В И Н О М Ш А Ш ЛЫ КЕ:
и
Об образце № 1
(«Шашлык домашний (нежный)».
ООО «Комбинат мясной «Талицкий»,
Свердловская обл., Талицкий рай-
он, пос. Троицкий):
«Приятны й вкус, чувствуется перец,
соль. М ясо в м еру м аринованное».
«Ум еренное количество соли».
«Понравился образец №1 тем, что во
вкусе достаточно приправ, соли».
«М ясо им еет хорош ий внеш ний вид,
интересны й состав специй».
контрольная закупка, № А
предыдущая страница 11 Kontrolnaya-Zakupka-2011-04 читать онлайн следующая страница 13 Kontrolnaya-Zakupka-2011-04 читать онлайн Домой Выключить/включить текст