10
К О Н Т Р О Л Ь Н А Я З А К У П К А
Надежда Меркулова,
УрПУ СИНХ, кафедра Товароведения и
экспертизы, доцент, кандидат техни-
ческих наук, почетный работник высшего
профессионального образования России.
Ольга Харитонова,
главный специалист-эксперт отдела за-
щиты прав потребителей управления Рос-
потребнадзора по Свердловской области.
Ирина Скрипиченко,
шеф-повар компании «Мегамарт».
КАЧЕСТВО ИЗУЧАЮТ ЭКСПЕРТЫ
ФРУКТОВЫЕ СОКИ
,
НЕКТАРЫ и к о к т е й л и
«Дети должны полу-
чать только натуральные
продукты», - с такими
словами наши эксперты,
собравшиеся на втором
этаже кофейни Traveler's
Coffee,
начали дегуста-
цию
детского
питания.
Первыми к ним на язы-
чок попали
фруктовые
соки и нектары. Прове-
рить степень «натураль-
ности» напитков оказа-
лось делом несложным.
- Чтобы узнать, не
содержит ли сок какой-
нибудь лишней
химии,
нужно добавить в него
ложку пищевой соды, -
посоветовала
Надежда
Меркулова, доцент, кан-
дидат технических наук
УрГЭУ СИНХ, почетный
работник высшего про-
фессионального образо-
вания России. - Если сок
после этой «операции»
потемнеет, значит с ним
все в порядке.
Все образцы,
пред-
ставленные на конкурс,
достойно выдержали ис-
пытание содой.
Далее эксперты запо-
дозрили производителей
в намерении подсластить
малышовые
яблочные
соки (правда, может быть,
дело в сортах яблок, - от-
метила шеф-повар ком-
пании «Мегамарт» Ирина
Скрипиченко) и задались
вопросом, на который пе-
диатры до сих пор не мо-
гут дать однозначного от-
вета: стоит ли давать де-
тям до года сахар?
-
Оставим
это
на
усмотрение родителей, -
нашла компромисс Оль-
га Харитонова, главный
специалист-эксперт
от-
дела защиты
прав
по-
требителей
управления
Роспотребнадзора
по
Свердловской
области,
отметив, что своему ре-
бенку она бы безогово-
рочно предложила пер-
вый образец. Он на сто
процентов натуральный,
вкусный и не содержит
сахара. Другие экспер-
ты госпожу Харитонову
поддержали, назвав дан-
ный образец лучшим. Им
оказался яблочный сок
торговой марки «Спеле-
нок» (ОАО «Сады Придо-
нья», г. Волгоград).
В категории яблочно-
виноградных
соков
контрольная закупка. № 6
предыдущая страница 7 Kontrolnaya-Zakupka-2011-06 читать онлайн следующая страница 9 Kontrolnaya-Zakupka-2011-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст