2 0
К О Н Т Р О Л Ь Н А Я
З А К У П К А
РЕЗУЛЬТАТЫ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ГОЛОСОВАНИЯ
ЙОГУРТ ПИТЬЕВОЙ:
I место (29 голосов)
Образец № 2
Йогурт молочный фруктовый
«Чернослив-Мюсли», м.д.ж. 1,5%. ОАО
«Молочная Благодать», Свердловская
обл., г. Кушва.
II место (22 голоса)
Образец № 1
Йогурт молочный с фруктово-
ягодным наполнителем лесные
ягоды, м.д.ж. 1,5%. Торговая мар-
ка «Белый город», ООО «Ураллат»,
Свердловская обл., г. Березовский.
Образец № 3
Йогурт молочный с фруктово-
ягодным наполнителем вишня,
м.д.ж. 1,5%. Торговая марка «Белый
город», ООО «Ураллат»,
Свердловская обл., г. Березовский.
III место (17 голосов)
; Образец № 4
Н
! Йогурт молочный фруктовый «Клуб-
; ника» м.д.ж. 2,5%. ГУП СО Ирбитский
I молочный завод, Свердловская обл.,
| г. Ирбит.
И стория
йогурта
уходит
д ал еко
в
д ревно сть.
С ущ ествует
версия,
в
соот-
ветствии
с
ко то р о й
п р ед ш е ств ен н и к
этого
л ю б им ого
всеми
пр од укта
п о я -
вился в те д ал е ки е врем ена, когда д р е в -
ние
н ар о д ы -ко чев н и ки
путеш еств ов а-
ли, п ер ев о зя м о л о ко в бурд ю ках из ко -
зьих ш кур . И з-за н еге р м ети ч н о сти сосу-
дов из воздуха в м о л о ко попадали б а к-
тер и и . О но скваш ивалось на ж а р е , п р е -
вращ аясь в особы й м олочны й нап ито к.
Родина
со вр ем енного
йогурта
-
страны Б алканского полуострова, где на
п р о тяж ени и
м ноги х
веков
особое
вни-
м ани е уделялось культивированию и от-
бору лучш их естественны х заквасок для
кислого
м олока,
и
где
были
выделены
уникальны е
м и кр о б и о л о ги ч ески е
куль-
туры болгарской
палочки
и терм оф иль-
ного
(устойчивого
к
воздействию
вы-
соких
тем ператур)
стр еп то ко кка.
О ве-
чье м олоко, упо требл яем о е пастухам и в
пищу, длительно хранилось в м еш ках из
кож и ягнят. Когда м ол око прокисало, его
выбрасывали,
пока
не
выяснилось,
что
оно пр игод но для употребления. П озж е
зам етили,
что
если
взять
часть
ски сш е-
го м олока и добавить в свеж ее, то сква-
р а г т а ї а і
р а г т а ї а і
контрольная закупка, № 8
предыдущая страница 19 Kontrolnaya-Zakupka-2011-08 читать онлайн следующая страница 21 Kontrolnaya-Zakupka-2011-08 читать онлайн Домой Выключить/включить текст