10
н о в о с т и
В
О
С
Ь
М
О
Й
Е
Ж
Е
Г
О
Д
Н
Ы
Й
Ф
Е
С
Т
И
В
А
Л
Ь
К
А
Ч
Е
С
Т
В
А
Х
Л
Е
Б
А
,
Х
Л
Е
Б
О
Б
У
Л
О
Ч
Н
Ы
Х
,
К
О
Н
Д
И
Т
Е
Р
С
К
И
Х
И
З
Д
Е
Л
И
Й
И
Т
О
Р
Т
О
В
В конце октября в Екатеринбурге
подвели итоги Восьмого ежегод-
ного Фестиваля качества хлебобу-
лочной и кондитерской продукции.
Организаторы фестиваля: Центр
«Гарантия качества» при поддерж-
ке Министерства торговли, пита-
ния и услуг Свердловской области,
Администрации Екатеринбурга и
Екатеринбургского центра Защиты
прав потребителей.
Цель
фестиваля:
выявле-
ние
и
пропаганда
лучшей
про-
дукции
по показателям экологи-
ческой
безопасности
и
потреби-
тельским свойствам, повышение
конкурентоспособности
предпри-
ятий. Всего на конкурс было вы-
ставлено около 100 образцов про-
дукции. При оценке качества про-
дукции
учитывались
органолеп-
тические
показатели:
консистен-
ция,
цвет,
вкус,
запах,
внешний
вид. Квалифицированный состав
жюри определил лучшую продук-
цию, производителей.
Дипломы
I
степени
при-
суждены
хлебу
«Крестьянско-
му»
(Сысертский
хлебоком-
бинат),
батону
«Подмосков-
ный»
(Режевской
хлебоком-
бинат)
и
сдобным
пончикам
«Берлинским»(0А0«Хлеб», Ново-
уральск).
Талицкий
Хлебоком-
бинат
получил
дипломы
I
сте-
пени за Осетинские пироги и би-
сквитный торт «Ожидание».
Луч-
шими в номинации «Прянич-
ные
изделия»
стали
пряни-
ки
«Смуглянка»
(Нижнетагиль-
ский
хлебокомбинат).
В
номи-
нации «Кексы»
дипломы I сте-
пени присуждены кексу «Сысерт-
ский»
(Сысертский
хлебокомби-
нат) и кексу «Свердловский» (Ре-
жевской хлебокомбинат).
Широкий
ассортимент
про-
дукции был представлен
в номи-
нации «Печенье, галеты, кре-
кер».
Здесь лучшими признаны:
печенье
«Творожное»,
«Снежок»
и
«Недотрога
клубника»
(фирма
«Лакомка»,
Каменск-Уральский),
печенье сахарное «Медовое», гла-
зированное
«Паровозик»,
«Куку-
рузные палочки» и печенье «Сдо-
бушка»
(000
«Савино-Кондитер»
г.
Иваново),
крекер
«Визит»,
«Крошки-рыбешки»
с
маком,
луком,
со
вкусом
копченого
сыра, галеты «Старт» с отрубями
(000 «Заинский крекер», Татарстан),
печенье «Овсяное» (000 «Бест НН»,
Н. Новгород).
В
номинации
«Торты
и
пирожные бисквитные»
побе-
дителями стали торты: «Мужской
каприз»
и
«Женский
каприз»
ТМ
«ТОРТиКО»
(000
ФУД
СИТИ,
Екатеринбург),
торт
«Курага
в
сгущенном молоке» (000 «Хлеб-
пром»,
Челябинск),
рулет
«Ку-
раж»
(Сысертский
хлебокомби-
нат), торт «Моцарт» и пирожное
«Яблочный
пунш»
(фирма
«Ла-
комка»).
В
других
номинациях
дипломы I степени присуждены
торту
воздушному «Нефертити»
от
«ТортиКо»
и
торту
«Творож-
ный» (000 «Хлебпром»).
В
номинации
«Кондитер-
ские изделия отсадные»
побе-
дителями
стали
зефирные
изде-
лия ТМ
«Артель Петра Сладкина»
и ТМ «Зефирная сказка» с клубнич-
ным джемом и с ароматом ванили
в шоколадной глазури.
В номина-
ции
«Глазированные
фрукты
и ягоды»
лучшим
признано
из-
делие
«Фруаля»
(000
«Савино-
Кондитер», г. Иваново).!;«
контрольная закупка, № 11
на правах рекламы
предыдущая страница 8 Kontrolnaya-Zakupka-2011-11 читать онлайн следующая страница 10 Kontrolnaya-Zakupka-2011-11 читать онлайн Домой Выключить/включить текст