І * .
1 6
К О Н Т Р О Л Ь Н А Я
З А К У П К А
С т а н д а р т п р о и з в о д с т в а
С 1
января 2010 года появились ка-
тегории
производства
мясных
по-
луфабрикатов
в
оболочке
из теста.
В
п р о д укте
ка те го р и и
А
сод ерж ится
м ясн о го фарша свы ш е 80% , Б - 60-80% ,
В - 40-60% , Г - 20-40% , Д - м енее 20% .
О стальное м о гу т составлять соя, в кусо -
вы е д о б а вки и даж е м анная крупа. Тол-
щ ина теста
не более 2 мм, м ясо серое,
а
не
р о зо во е .
З а м оро ж ен ны е
пельм е-
ни д о л ж н ы бы ть п р а в и л ь н о й ф орм ы , с
п л о тн о заделанны м и краям и.
■ Об образце № 7
(Пельмени «Сибирские»,
ТМ «Константиновсше». ООО «Бест-
Екатеринбург», г. Курган):
«Похожи на пельмени, которые делает
моя бабушка».
«Более сочные пельмени
№ 7, мясо
хорошее».
■ Об образце №
8
(Пельмени «Иркутские», ТМ «Миш-
кинский продукт». ООО «Мишкин-
ский продукт», г.Челябинск):
«Внешне понравились именно эти
пельмени, вкус отличный».
«Тесто мягкое, вкус мяса хороший,
чувствуется качественное сырье».
■ Об образце № 9
(Пельмени «Семейные»,
ТМ «Уральская метелица».
ООО «Хладторг», ОАО «Русский хо-
лод», г. Екатеринбург):
«Насыщенный вкус, сочные пельмени
и нежные, негрубый фарш».
«Мягкий вкус, очень вкусные, правда!»
МНЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
О ВАРЕНИКАХ С КАРТОФЕЛЕМ:
я
Об образце №
1
(Вареники «Добрые» с картофелем
от «Уральских пельменей». ООО «Аг-
росервис», Екатеринбургский мясо-
комбинат, г. Екатеринбург):
«Безумно вкусные вареники №1, в них
всего в меру».
«Специй достаточно, гармоничный
вкус начинки и теста. Голосую за № 1».
■ Об образце № 2
(«Братцы вареники» с картофелем.
ИП Янцен В.А., фабрика «Уральские
пельмени», г. Челябинск):
«Люблю картошку, во втором образ-
це она наиболее выражена, и ее до-
вольно много».
«Отдаю голос за № 2: у него вкус по-
хож на настоящие вареники».
■ Об образце № 3
(Вареники с картофелем «Ложкаревъ».
ООО «Шельф-2000», Московская обл.,
г. Домодедово):
«Тесто нормальное, начинка вкусная».
«Начинка очень мягкая, мне нравится».
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а , №
1
предыдущая страница 15 Kontrolnaya-Zakupka-2012-01 читать онлайн следующая страница 17 Kontrolnaya-Zakupka-2012-01 читать онлайн Домой Выключить/включить текст