1 2
К О Н Т Р О Л Ь Н А Я
З А К У П К А
Маргарита
Пономарева,
начальник отдела
экспертизы продоволь-
ственных товаров
Уральской торгово-
промышленной палаты
Надежда
Меркулова,
УрГЭУ-СИНХ, кафедра то-
вароведения и эксперти-
зы, доцент, кандидат
технических наук, почет-
ный работник высшего
профессионального обра-
зования России
Валентина
Козубская,
научный сотрудник
ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП
Роспотребнадзора
КАЧЕСТВО ИЗУЧАЮТ ЭКСПЕРТЫ
Профессиональное исследование качества заморожен-
ных продуктов прошло в тот же день. Эксперты прове-
ряли
качество тестируемых продуктов
в
ресторанном
дворе «ПИР»,
расположенном в ТРЦ «Гринвич». Уютная
обстановка располагала к хорошим результатам, однако
не всё так просто. Итак, продукцию каких производите-
лей высоко оценили профессионалы, а чье качество они
поставили
под
сомнение?
Мы
готовы
поделиться
ре-
зультатами! Смотрите итоговую таблицу!
Ирина
Скрипниченко,
шеф-повар
ЗАО «Мегамарт»
Зульфия
Рахматулина,
главный технолог
ЗАО «Мегамарт»
Е
Алена
Стрижова,
специалист министер-
ства торговли,
питания и услуг
Свердловской области
МНЕНИЯ ЭКСПЕРТОВ
ОБ ОПЯТАХ:
и
О б о б р а з ц е № 1
(О п я та с в е ж е з а м о р о ж е н н ы е .
О О О « З а у р а л ь с ки й п р о д у к т» ,
г. Е к а т е р и н б у р г):
« О б р а з е ц и м е е т с в о й с т в е н н ы е д л я
д а н н о г о в и д а п р о д у к ц и и х а р а к т е р и -
с т и к и , ц в е т р о в н ы й » .
« П л о д о н о ж к и и ш л я п к и ц е л ы е , о д н о -
р о д н ы е п о ц в е т у , ч и с т ы е » .
■ О б о б р а з ц е № 2
(О п я тки , Т М НОИТЕХ.
О О О «О р ти ка Ф р о зен Ф удс»):
« Г р и б ы м а л е н ь к о г о р а з м е р а , о б р а з е ц
и м е е т в ы р а ж е н н ы й в к у с г р и б о в » .
« О д и н а к о в ы й р а з м е р г р и б о ч к о в » .
■ О б о б р а з ц е № 3
(Г р и б ы о п я т а , Т М « К р а с ки л ета» .
О О О « Ш е б е к и н с к и й о в о щ н о й
к о м б и н а т » , Б е л го р о д с ка я о б л .,
г. Ш е б е к и н о ):
« Н е к а л и б р о в а н н ы е г р и б ы , р а з н ы й
р а з м е р г р и б о в » .
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а , № 3
предыдущая страница 3 Kontrolnaya-Zakupka-2012-03 читать онлайн следующая страница 5 Kontrolnaya-Zakupka-2012-03 читать онлайн Домой Выключить/включить текст