на правах рекламы
н о в о с т и
5
ПО ИТОГАМ ФЕСТИВАЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИЯ
ОАО «МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ» ПРИЗНАНА ЛУЧШЕЙ
С
29
п о
31
м а я в Е к а т е р и н б у р ге
в д в е н а д ц а т ы й р а з п р о ш е л е ж е -
го д н ы й Ф е с т и в а л ь ка ч е с т в а м о -
л о ч н о й п р о д у к ц и и и м о р о ж е н о го .
Е го
о р га н и з а т о р а м и
в ы с т у п а ю т
Ц е н тр « Г а р а н ти я к а ч е с т в а » п р и
п о д д е р ж к е
Е к а т е р и н б у р гс к о го
м у н и ц и п а л ь н о го ц е н тр а з а щ и т ы
п о тр е б и т е л е й
и
Д е п а р т а м е н т а
то р го в л и , п и та н и я и у с л у г С ве рд -
л о в с к о й об л а сти . Ц ель ф е сти в а л я -
в ы я в л е н и е и
п р о п а га н д а к а ч е -
с т в е н н о й
п р о д у к ц и и ,
п р е д с т а в -
л е н н о й н а р ы н к е Е к а т е р и н б у р га
и о б л а с ти .
Впервые
приняв
участие
в конкурсе, сразу шесть това-
ров кушвинского производителя
были удостоены высшей награды
XII Фестиваля качества молочной
продукции и мороженого.
Молоко - это продукт, кото-
рый относится к категории това-
ров первой необходимости. Се-
годня все предприятия молоч-
ной отрасли работают в соответ-
ствии с Федеральным Законом
88
-ФЗ («Технический регла-
мент на молоко и молочную про-
дукцию»), в котором устанавли-
ваются жесткие требования без-
опасности к молочной продук-
ции, процессам ее производ-
ства и маркировке. Столь высо-
кие требования к пищевой безо-
пасности и рост культуры потре-
бления покупателей делает про-
ведение Фестиваля актуальным.
Всего на конкурс в этом году было
выставлено 74 образца продук-
ции от 10 предприятий Сверд-
ловской и Тюменской областей.
При оценке качества продукции
учитывались органолептические
показатели: консистенция, цвет,
вкус и запах. Также оценивалась
маркировка упаковки на досто-
верность информации о наиме-
новании, составе и свойствах мо-
лочной продукции.
Нужно отметить
высокую
компетентность состава жюри.
В состав дегустационной комис-
сии вошли специалисты Департа-
мента торговли, питания и услуг
Свердловской
области,
Мини-
стерства сельского хозяйства и
продовольствия
Свердловской
области, Екатеринбургского му-
ниципального
центра
защиты
потребителей, ФБУЗ Центра ги-
гиены и эпидемиологии Сверд-
ловской области, Свердловской
контрольно-производственной
лаборатории по качеству молоч-
ной продукции и представители
предприятий-участников Фести-
валя качества.
По итогам конкурса про-
дукция «Молочной Благодати» -
молоко питьевое пастеризован-
ное 3,2%, кефир 2,5%, творог 9%,
йогурт «Чернослив-мюсли» 1,5%,
простокваша
4%,
ацидофилин
2,5% - получила наивысший балл
и удостоена Диплома I степени.
Образцы-победители
Фестиваля
полноправно считаются эталоном
качественной продукции.
Проведенный Фестиваль ка-
чества отражает тенденции со-
временного
производства
и
спроса. Производители Сверд-
ловской области и Уральского
региона возвращаются к расши-
ренному изготовлению традици-
онных, классических натураль-
ных молочных продуктов, кото-
рые наиболее гармонично подхо-
дят для питания человека. Потре-
бители, а вслед за ними и произ-
водители, постепенно переходят
на продукцию, приносящую орга-
низму максимум пользы.
контрольная закупка, № 6
предыдущая страница 4 Kontrolnaya-Zakupka-2012-06 читать онлайн следующая страница 6 Kontrolnaya-Zakupka-2012-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст