14
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а
Валентина Козубская,
научный сотрудник ФВУН ЕМНЦ
ПОЗРПП Роспотребнадзора
Надежда Меркулова,
УрГЭУ-СИНХ, кафедра «Товароведе-
ния и экспертизы», доцент, кандидат
технических наук, почетный работ-
ник высшего профессионального обра-
зования России
Тамара Соболева,
эксперт Уральской торгово-
промышленной палаты
КАЧЕСТВО ИЗУЧАЮТ ЭКСПЕРТЫ
Органолептическое исследование качества макаронных
изделий состоялось также 22 июня, в пятницу, в уютном
зале РД «ПИР», что на 4-м этаже ТРЦ «Гринвич». Про-
фессионалы из Роспотребнадзора, УрГЭУ-СИНХ, Ураль-
ской Торгово-промышленной палаты и других инстан-
ций проверили качество представленных образцов и
вынесли свой вердикт. Оценив вкус, цвет, запах, кон-
систенцию, они приступили к анализу маркировки.
И, надо сказать, не нашли отклонений от требований
закона. Так какие производители стали лучшими? Смо-
трите итоговую таблицу!
Редакция благодарит Ресторанный двор «ПИР»
в ТРЦ «Гринвич» за предоставление площадки
для профессиональной дегустации.
Ресторанный двор «ПИР» в ТРЦ «Гринвич»,
ул. 8 Марта, 46 (4 этаж)
тел.: + 7 (343) 253-76-02,229-30-36
www.grinvich.com
М Н Е Н И Я Э К С П Е Р Т О В О С П А Г Е Т Т И :
Об образце № 1
(DEL VERDE INDUSTRIE ALIMENTARI
S.P.A. Дистрибьютор в России:
ООО «ПБК», г. Москва):
«Цвет - светлее, чем другие образцы».
«Спагетти не развалились и не сли-
плись, сохранили форму. Запах и
вкус без посторонних включений».
■ Об образце № 2
(Divella, спагетти, Италия.
Дистрибьютор: ООО «Пармалат МК»,
г. Москва):
«Цвет светло-желтый. Не слипшиеся,
не разваренные».
«№
2
- хороший образец, соответству-
ет требованиям качества».
■ Об образце № 3
(Spaghetti biologigi-organic.
ООО «АРИВЕРА», г. Москва):
«Вкус спагетти выраженный».
«Запах и вкус без посторонних вклю-
чений».
■ Об образце № 4
(Спагетти Maltagliati.
Импортер: ЗАО «Инфолинк»,
г. Москва):
«Лучшие характеристики имеет по-
следний образец».
«Хорошие потребительские свойства».
контрольная закупка, № 7
предыдущая страница 13 Kontrolnaya-Zakupka-2012-07 читать онлайн следующая страница 15 Kontrolnaya-Zakupka-2012-07 читать онлайн Домой Выключить/включить текст