н о в о с т и
УРАЛЬЦЫ ТРАВЯТСЯ
«Д Е Р Е В Е Н С КИ М И » Я Й Ц А М И
Как передает местное изда-
ние «Новый Каменск», санитар-
ные врачи бьют тревогу - в го-
роде резко выросла заболевае-
мость острыми кишечными ин-
фекциями, в том числе сальмо-
неллезом.
Так, только за последние
два месяца с подобными диагно-
зами были госпитализированы
35 человек - это в два раза боль-
ше, чем за все первое полугодие
2012 года. При этом медики от-
мечают, что чаще всего заболе-
вают взрослые.
По словам главного сани-
тарного врача города Дмитрия
Козловских, большинство тех,
кто заболел, употребляли недо-
варенные деревенские яйца. По-
этому при их употреблении вра-
чи советуют мыть скорлупу и не
употреблять яйца всмятку и тем
более в сыром виде.
1
Ж
УСТАНОВЛЕНЫ НОВЫЕ НОРМЫ
СОДЕРЖАНИЯ МЕЛАМИНА
В М О Л О Ч Н Ы Х СМЕСЯХ
И С УШ ЁН ОМ И Н Ж И Р Е
Комиссия Кодекса Алимен-
тариус, которая отвечает за стан-
дарты качества продуктов пита-
ния, установила предельно до-
пустимое содержание меламина
в жидких молочных смесях для
грудных детей. Она также одо-
брила новые стандарты пищевой
безопасности
по
морепродук-
там, арбузам, сушеному инжиру.
Были приняты новые требования
к маркировке. Об этом сообщили
в пресс-службе ООН.
В больших концентрациях
меламин может привести к ле-
тальному исходу. Он часто исполь-
зуется нелегально для повыше-
ния содержания протеина в пи-
щевых продуктах, включая дет-
ское питание для младенцев и су-
хое молоко. Были случаи, когда
молоко с содержанием меламина
приводило к смертельному исхо-
ду или заболеванию грудных де-
тей. Два года назад Комиссия Ко-
декса одобрила предельно допу-
стимую концентрацию мелами-
на на уровне не более 1 мг на 1 кг
для порошковых детских смесей
и 2,5 мг на 1 кг для других продук-
тов питания и кормов для живот-
ных. На нынешнем заседании Ко-
миссия установила предельно до-
пустимую концентрацию мелами-
на на уровне 0,15 мг на 1 кг жид-
кой молочной детской смеси.
Комиссия установила безо-
пасный уровень содержания ме-
ламина в размере не более 10 мг
на 1 кг сушеного инжира, а также
определила процедуру тестиро-
вания проб. к«
ЛЮ Б О Й СПИРТНОЙ НАПИТОК
М О Ж Е Т ЗА Щ И ТИ ТЬ
О Т РА КА П О ЧЕК
Алкоголь производит оди-
наковый эффект и на мужчин,
и на женщин. Если взвесить все
«плюсы» и «минусы» спиртного,
то получается следующая карти-
на: по мнению ученых, умерен-
ное потребление алкоголя пози-
тивно сказывается на состоянии
здоровья. К примеру, понижает-
ся риск развития рака почек, пи-
шет The Times of India.
Анализ нескольких исследо-
ваний доказал, что снижение со-
ставило примерно 25% у пьющих
людей по сравнению с теми, кто
вообще не пьет. Если сопостав-
лять показатели людей, которые
больше всех потребляют спирт-
ное, и тех, кто пьет меньше всех,
то снижение риска будет 29% в
пользу первой группы.
Примечательно: по словам
специалистов, алкоголь произ-
водит одинаковый эффект и на
мужчин, и на женщин. Также не
играет важной роли тип алко-
гольного
напитка.
Позитивное
влияние отчетливо заметно, если
в день потребляется один дринк
(алкогольная единица, эквива-
лентная 45 мл водки, 360 мл пива
или 150 мл вина).
контрольная закупка, № 7
предыдущая страница 5 Kontrolnaya-Zakupka-2012-07 читать онлайн следующая страница 7 Kontrolnaya-Zakupka-2012-07 читать онлайн Домой Выключить/включить текст