1 6
К О Н Т Р О Л Ь Н А Я
З А К У П К А
ПОЛЬЗА И ВРЕД ЗЕФИРА
Н е в е с ь з е ф и р п о л е з е н д л я ф и г у р ы . Е с л и в е г о
с о с т а в е
п е к т и н
-
к о м п о н е н т
р а с т и т е л ь н о г о
п р о и с х о ж д е н и я , т о г д а
е ш ь т е
н а
з д о р о в ь е : х о -
л е с т е р и н у м е н ь ш и т с я и к о л и ч е с т в о т о к с и н о в в
о р г а н и з м е т о ж е .
Н о н е к о т о р ы е п р о и з в о д и т е л и
э к о н о м я т , и у п р у г и е ф о р м ы з е ф и р п р и о б р е т а е т
б л а г о д а р я
л и б о ж е л а т и н у , л и б о
к о м п о н е н т у
н а
о с н о в е в о д о р о с л е й а г а р . П о с л е д н и й е щ е н е т а к
в р е д е н д л я п о т р е б и т е л е й . А в о т з е ф и р н а о с н о -
в е ж е л а т и н а д л я х у д е ю щ и х н е п о д о й д е т . Д а и е г о
в к у с о с т а л я е т ж е л а т ь л у ч ш е г о .
МНЕНИЯ ЭКСПЕРТОВ
О ЗЕФИРЕ В ШОКОЛАДЕ:
и
Об образце № 1
(Зефир «Ванильный» в шоколадной
глазури. ООО «Объединение
«Уральский хлеб», ОАО «Березов-
ский хлебокомбинат»):
« Д о с т а т о ч н о г а р м о н и ч н ы
й в к у с , ц в е т
и з а п а х п р и я т н ы е » .
■ Об образце №
2
(Зефир в шоколадной глазури.
ООО «Пищекомбинат «Боткинский»):
« К о н с и с т е н ц и я с у ф л е с о о т в е т с т в у е т
д а н н о м у п р о д у к т у » .
■ Об образце № 3
(Зефир ванильный в шоколадной
глазури. ООО «Кондитерская
фабрика «Ленинградская Спб»):
« И з у м и т е л ь н а я к о н с и с т е н ц и я , в к у с
и з а п а х с у ф л е » .
■ Об образце № 4
(Зефир. ЗАО Кондитерская фабрика
«НЕВА»):
« Ц в е т г л а з у р и м а т о в ы й , н е х а р а к т е р -
н ы й . Н а м а р к и р о в к е о т с у т с т в у е т з н а к
с о о т в е т с т в и я » .
Редакция благодарит кафе «КАФЕДЖИ»
за предоставление площадки
для профессиональной дегустации.
Кафе «КАФЕДЖИ»
г. Екатеринбург, пр. Ленина, 25,
ТОЦ «Европа»
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а , №
1 0
предыдущая страница 15 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн следующая страница 17 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн Домой Выключить/включить текст