зо
А
В Т О
Р И
Т Е Т Н
А
Я
З А
К
У
П
К
А
ИВАН ОХЛОБЫСТИН
АКТЕР,
СЦЕНАРИСТ,
ПРОДЮСЕР:
НЕ МОГУ ПОСТИТЬСЯ,
БОЮСЬ
ПОДОХНУТЬ!
В ноябре известный «доктор Бы-
ков» приехал на пресс-показ кар-
тины
«Соловей-разбойник»,
сце-
нарий
к
которой
написал
соб-
ственноручно еще семь лет назад.
Журнал
«Контрольная
закупка»
не
упустил
возможности
пооб-
щаться со знаменитостью и узнать
все
о
гастрономической
стороне
его жизни,
и,
конечно,
выведать
рецепт его любимого блюда.
-
И в а н ,
вы
в п е р в ы е
п р и е х а л и
в
Е к а т е р и н -
бург?
-
В
Екатеринбург
да,
был
в
Свердловске.
Кста-
ти, Екатеринбург от Сверд-
ловска ничем не отличает-
ся, люди такие же привет-
ливые, слава Богу.
-
К а к о й п р о д у к т п и -
т а н и я
вы
к у п и л и
п е р -
в ы м ,
п р и е х а в
в
н а ш
го р о д ?
-
А
что
дали,
то
и
съел!
Гастрономическая
сторона
моей
ж изни
ну-
левая. Я как свинья в этом
отнош ении:
мне
м ож -
но
давать
все,
что
оста-
лось на столе. Я ка к волк-
падальщ ик
-
гости
ушли,
я доел.
- Н у и к а к ,
п о н р а в и -
л а с ь
в а м
е д а
в
Е ка т е -
р и н б ур ге ?
- Да.
Мне
вообще
по-
нравилось
в
ваших
ресто-
ранах.
Простая
русская
кухня
без
дикостей,
без
лишней
остроты,
без
со-
пливых
устриц.
Я
люблю
так, чтобы поел до обм оро-
ка и отвалился на стул.
-
Н а ш
н о я б р ь с к и й
н о м е р п о с в я щ е н с л а д о -
с т я м .
В ы
с л а д к о е
л ю -
б и т е ?
-
Из
сладкого
я
лю -
блю тол ько конф еты «Ко-
ровка»
и
помадку.
Со
сладким
у
меня
вообщ е
особы е
хозяйственны е
отнош ения,
я
доедаю
за
детьм и
куски
тортов,
вот
и все сладкое.
-
Вы
гот овит ь
у м е -
ет е?
- Умею, но не люблю, я
ж е все-таки мальчик.
-
П о д ел и т есь
с
н а -
ш и м и
ч и т а т е л я м и
р е -
ц е п т о м
п р о ст о го
и
бы -
ст рого в п р и го т о в л е н и и
б л ю д а.
-
Есть
одно
класс-
ное постное блюдо! Сици-
лийские
макароны .
Бере-
те,
значит,
спагетти
обы ч-
ные,
варите
в
подсолен-
ной
воде.
Обжариваете
чеснок
на
подсолнечном
масле,
добавляете
томат-
ную
пасту,
нем ного туш и-
те. Затем выкладываете ту-
да макароны и перемеш и-
ваете. Интересно, что вкус
почему-то получается мяс-
ной. Оф игенное блюдо!
-
То
ест ь
вы
п р е д -
п о ч и т а е т е
п о с т н у ю
ку х н ю ?
-
Постные блюда нуж -
но
есть.
Но,
признаю сь
честно, я
не люблю
пост-
ную
кухню ,
чего
нельзя
сказать
о
моей
благоче-
стивой семье. О ни вот по -
стятся
«по
чесноку»,
а
я
бою сь подохнуть!
Беседовала Кристина Сисина
контрольная закупка, № 10
предыдущая страница 29 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн следующая страница 31 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн Домой Выключить/включить текст