ДЕСЯТЫЙ ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
КАЧЕСТВА МАСЛА И СЫРОВ
В конце октября в Екатеринбурге
подвели итоги десятого
ежегодного Фестиваля качества
масла и сыров. Организаторы
фестиваля: Центр «Гарантия
качества» при поддержке
министерства торговли, питания
и услуг Свердловской области,
администрации Екатеринбурга
и Екатеринбургского центра
защиты прав потребителей.
Сегодня на российском про-
дуктовом
рынке
сложилась
не-
простая
ситуация.
За
прошед-
ший год были выявлены неодно-
кратные
случаи
фальсифициро-
ванной продукции именно среди
масла
и
сыров.
Поэтому основ-
ной целью фестиваля стало вы-
явление
и
пропаганда
лучшей
продукции
по показателям эко-
логической
безопасности
и
по-
требительским свойствам, повы-
шение
конкурентоспособности
предприятий.
Всего
на
конкурс было вы-
ставлено 80 образцов продукции
от
предприятий
Свердловской,
Челябинской,
Тюменской,
Ом-
ской, Брянской областей, Перм-
ского
и
Алтайского
краев.
При
оценке
качества
масла
сливоч-
ного
учитывались
органолепти-
ческие
показатели:
консистен-
ция, цвет, вкус, запах, внешний
вид,
у
сыров
дополнительно
-
рисунок теста на разрезе.
Квалифицированный
со-
став
жюри
в
составе
специа-
листов
министерства
агропро-
мышленного комплекса и про-
довольствия
Свердловской
области,
Уральской
торгово-
промышленной
палаты
и
От-
дела
защиты
прав
потребите-
лей
Роспотребнадзора опреде-
лил лучшую продукцию и
про-
изводителей.
ДИПЛОМЫ I СТЕПЕНИ
ПРИСУЖДЕНЫ:
Масло
■ В
номинации
«Масло
кре-
стьянское»:
образцам
масла
производства
000
«Маслозавод
Нытвенский»
(Пермский
край),
ТМ
«Буренка»
(Березовский
мо-
лочный завод № 1, ИП Банковский
С.В.), «Башкирское»
(ИП
Клюкин
В.В., г. Челябинск), ТМ «Маслодел»
и «Маслодар» (000 «ТПК «Масло-
дел», г. Екатеринбург).
■ В
номинации
«Масло
тра-
диционное» (мдж 82,5%): об-
разцам
производства
Березов-
ского молочного завода № 1,000
«Маслодел-2000»,
ОАО
«Золотые
луга» и 000 ТПК «Маслодел».
■ В
номинации
«Масло
и
смеси
топлёные»:
победите-
лем стала топлёная растительно-
сливочная
смесь
«Легкая»
(ИП
Клюкин В.В.).
Сыры
■ В
номинации
«Сыры
мяг-
кие»
лучшими
признаны
сыры
«Адыгейский
копченый»
(ТнВ
«Сыр Стародубский»; в Екатерин-
бурге представлен
000 «Галерея
ТК»)
и
сыр
«Адыгейский»
(СХПК
«Битимский»).
В
номинации
«Сыры
рас-
сольные» победителем стал сыр
«Сулугуни»
(ТнВ
«Сыр
Стародуб-
ский»).
■ В
номинации
«Сыры
сы-
чужные
полутвёрдые»
побе-
дителями
стали
сыры
«Губерн-
ский» и «Русская
Моцарелла» от
ТнВ «Сыр Стародубский».
■ В
номинации
«Плавленые
сыры»
единогласно
все
члены
дегустационной
комиссии
при-
судили
высшие
награды
произ-
водителю из Алтайского края ИП
Емелин В.П.,
пастообразным сы-
рам
ТМ
«Плавыч»
с
грибами,
с
ветчиной,
сливочному
и
ломте-
вым сырам «Орбита» и «Голланд-
ский»
ТМ
«Сырбургер»,
плавле-
ным
копченым
колбасным
сы-
рам «Янтарный» (ТнВ «Сыр Старо-
дубский») и ТМ «Сырбургер» (ИП
Емелин В.П.).
к о н т р о л ь н а я з а к у п к а , №
1 0
на правах рекламы
предыдущая страница 3 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн следующая страница 5 Kontrolnaya-Zakupka-2012-10 читать онлайн Домой Выключить/включить текст